梨と豆乳のプリン

材料（4個分）

作り方

1. 水に粉ゼラチンをふり入れて混ぜてふやかす。
2. 梨を小さく角切りにして耐熱容器に入れ、レモン汁と砂糖（コンポート分）を加えて混ぜラップをふんわりとかけて、600Wのレンジで3分加熱して粗熱を取る。
3. 小鍋に無調整豆乳を入れて、中火で熱し小さな泡が立ってきたら、砂糖（豆乳プリン分）を加えて混ぜ火からおろす。そこにふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、梨のコンポートを加えて混ぜてプリン液を作る。
4. 容器にプリン液を流し冷蔵庫で冷やし固めて完成。