卵丸ごとロールキャベツ

材料 （2人分）

作り方

1. 鍋に水を入れて卵を茹でる。
2. キャベツは大きいサイズのまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱。
3. キャベツがしんなりしたら、芯を薄くする為、余分な所を切る。
4. ③のキャベツの上に、ハムをのせ、その上にゆで卵を乗せる
5. ④の上にもう一度ハムをのせ、ゆで卵を覆う。
6. ⑤をロールキャベツの要領で包み、取れないように爪楊枝で止める。この時ゆで卵に刺さらないように注意する。
7. ⑥を鍋に並べ水とコンソメを入れ、沸騰したら塩・こしょうで味を整え中火で10分煮込む。
8. 仕上げにお好みで黒こしょうをかける。